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पारंपरिक भारतीय विवाह मेनू विचार

भारतीय शादियाँ अपने जीवंत और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जानी जाती हैं। भारतीय शादी में परोसा जाने वाला भोजन क्षेत्र और जोड़े की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है, लेकिन कुछ व्यंजन ऐसे हैं जो आम तौर पर परोसे जाते हैं। इनमें दाल (दाल), पालक पनीर (पालक और पनीर), और चना मसाला (चना) जैसे शाकाहारी व्यंजन, साथ ही चिकन टिक्का मसाला, मेमना विंदालू और झींगा बिरयानी जैसे गैर-शाकाहारी व्यंजन शामिल हो सकते हैं। इन व्यंजनों के अलावा, विभिन्न प्रकार की रोटियां भी हो सकती हैं, जिनमें नान और पराठा, साथ ही चावल के व्यंजन, जैसे पुलाव और बिरयानी भी शामिल हैं। भारतीय शादियों में अक्सर विभिन्न प्रकार की मीठी मिठाइयाँ भी शामिल होती हैं, जैसे गुलाब जामुन (दूध आधारित पकौड़ी), कुल्फी (आइसक्रीम), और रस मलाई (क्रीम में मीठे पनीर के गोले)।

भारतीय विवाह मेनू के साथ आपके पास क्या विकल्प हैं?

भारतीय विवाह मेनू में विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल हो सकते हैं, जैसे:

  1. ऐपेटाइज़र: भारतीय शादी के मेनू में अक्सर विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र शामिल होते हैं, जैसे समोसा, पकोड़े, चाट और भेल पुरी। ये व्यंजन आमतौर पर मुख्य भोजन से पहले नाश्ते के रूप में परोसे जाते हैं।

  2. मुख्य व्यंजन: भारतीय शादी के मेनू में आम तौर पर विभिन्न प्रकार के मुख्य व्यंजन शामिल होते हैं, जैसे चिकन टिक्का मसाला, मेमना रोगन जोश और सब्जी बिरयानी। ये व्यंजन आम तौर पर चावल या रोटी के साथ परोसे जाते हैं।

  3. साइड डिश: भारतीय शादी के मेनू में अक्सर विभिन्न प्रकार के साइड डिश शामिल होते हैं, जैसे रायता, चटनी और अचार। इन व्यंजनों को आम तौर पर स्वाद और संतुलन जोड़ने के लिए मुख्य व्यंजनों के साथ परोसा जाता है।

  4. मिठाइयाँ: भारतीय शादी के मेनू में अक्सर विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ शामिल होती हैं, जैसे गुलाब जामुन, कुल्फी और रस मलाई। ये मिठाइयाँ आम तौर पर मुख्य भोजन के बाद मीठे व्यंजन के रूप में परोसी जाती हैं।

  5. पेय पदार्थ: भारतीय शादी के मेनू में अक्सर विभिन्न प्रकार के पेय शामिल होते हैं, जैसे चाय, आम की लस्सी और मसाला चाय। ये पेय आम तौर पर मुख्य भोजन के साथ या समारोह के दौरान जलपान के रूप में परोसे जाते हैं।

अपनी शादी का मेनू चुनते समय अपने मेहमानों की प्राथमिकताओं पर विचार करना याद रखें।

भारतीय शादी के लिए विचार
शतावरी मछली बेक

एस्पैरेगस फिश बेक एक पेस्केटेरियन रेसिपी है जिसमें 2 सर्विंग होती हैं। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 38 ग्राम प्रोटीन , 22 ग्राम फैट और कुल 421 कैलोरी होती हैं । $5.56 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 22% पूरा करती है । यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। अगर आपके पास दूध, काली मिर्च, अजमोद के गुच्छे और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह मुख्य कोर्स के रूप में अच्छा काम करता है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी को आजमाने से खुश थे। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 35 मिनट लगते हैं। 56% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बहुत अच्छी है। इसी तरह की रेसिपी हैं ईज़ी फिश मोली ( नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली का फिश स्टू )

करी भोज के लिए पिलाफ

आपके पास कभी भी बहुत अधिक हॉर डी'ओव्रे व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए करी बैंक्वेट के लिए पिलाफ को आज़माएँ। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और इसकी लागत $1.07 प्रति सर्विंग है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 9 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 331 कैलोरी होती है। बहुत से लोगों को यह भारतीय व्यंजन वाकई पसंद नहीं आया। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। बादाम, जीरा, इलायची की फली और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं । जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें ब्राउन राइस मशरूम पिलाफ , ग्रीन दाल के साथ बुलगुर पिलाफ, कारमेलाइज्ड प्याज के साथ परोसा गया -मर्सीमेक्ली बुलगुर पिलावी , और जीरा-सुगंधित बासमती चावल पिलाफ भी पसंद आया।

मोहौक भारतीय मकई सूप

यदि आपके पास किचन में बिताने के लिए करीब 1 घंटा 30 मिनट हैं, तो मोहॉक इंडियन कॉर्न सूप एक बेहतरीन ग्लूटेन और डेयरी मुक्त रेसिपी हो सकती है। 2.35 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 31% कवर करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 37 ग्राम प्रोटीन , 10 ग्राम वसा और कुल 407 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह भारतीय मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करती है। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। रुतबागा, पानी, होमिनी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है । यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है । सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया

उखा (रूसी मछली सूप)

हर बार जब आपको पूर्वी यूरोपीय भोजन की इच्छा हो तो बाहर खाने या टेकअवे का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर उखा (रूसी मछली का सूप) बनाने की कोशिश करें। एक सर्विंग में 123 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा होती है। यह ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेस्केटेरियन नुस्खा 4 लोगों के लिए है और इसकी लागत $1.26 प्रति सर्विंग है। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए कॉड फ़िललेट्स, नमक और काली मिर्च, प्याज, और कुछ अन्य चीजें ले आएं। कुछ लोगों ने यह रेसिपी बनाई, और 23 का कहना था कि यह बेहतरीन है। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। यह हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 30 मिनट लगते जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें ईज़ी फिश मोली (नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली का मछली स्टू) , मिसो, मछली और चावल स्टिक सूप और फिश हुनान स्टाइल भी पसंद आया।

कीऑन की स्लो कुकर करी चिकन

कीऑन की स्लो कुकर करी चिकन रेसिपी आपकी भारतीय खाने की इच्छा को लगभग 3 घंटे और 25 मिनट में पूरा कर सकती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 3.01 डॉलर प्रति सर्विंग है। इस मुख्य कोर्स में 574 कैलोरी , 32 ग्राम प्रोटीन और 36 ग्राम वसा प्रति सर्विंग है। इस रेसिपी से 176 लोग प्रभावित हुए। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। स्टोर पर जाएँ और प्याज़, मशरूम, चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से और कुछ अन्य चीज़ें खरीदें जिन्हें आज ही बनाया जा सके। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 82% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर अद्भुत है। इसी तरह की रेसिपी के लिए स्लो कुकर लैम्ब करी , कोफ़ैट करी/मीट बॉल करी और मीटबॉल करी (कोफ़्ता करी) आज़माएँ।

भारतीय ककड़ी सलाद

आपके पास कभी भी बहुत सारी साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए भारतीय खीरे का सलाद आज़माएँ। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन , 5 ग्राम वसा और कुल 66 कैलोरी होती हैं। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है । 42 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% कवर करती है । यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में खीरे, धनिया (वैकल्पिक), जलापेनो काली मिर्च और दही की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, लेक्टो ओवो शाकाहारी और आदिम आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 15 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 0% का बहुत खराब (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य) स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: भारतीय शैली डिल और हल्दी आलू सलाद , भारतीय शैली कोलस्लो , और भारतीय मसालेदार लाल मसूर सूप ।

थाई रेड करी मैक एन चीज़

थाई रेड करी मैक 'एन' चीज़ को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 35 मिनट लगते हैं। यह लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 8 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 1.26 डॉलर प्रति सर्विंग है। इस मुख्य कोर्स में प्रति सर्विंग 649 कैलोरी , 27 ग्राम प्रोटीन और 34 ग्राम वसा है। Foodnetwork की इस रेसिपी में एल्बो मैकरोनी, कोषेर नमक, दूध और क्रीम की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति को खुशी है कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह नुस्खा भारतीय व्यंजनों की खासियत है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 54% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको थाई रेड करी , ग्रीन थाई करी विद बीफ और लशियस थाई चिकन पाइनएप्पल करी जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

मसालेदार स्पाइडर कपकेक

मसालेदार स्पाइडर कपकेक आपके डेसर्ट संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 339 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा के साथ 24 सर्विंग्स बनाती है। 54 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% कवर करती है । यह रेसिपी अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। इस रेसिपी के साथ हैलोवीन और भी खास हो जाएगा। अगर आपके पास चीनी, मसालेदार गमड्रॉप्स, पिसी जायफल और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 3 घंटे और 25 मिनट लगते हैं। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें भारतीय मसालेदार लाल मसूर का सूप ,सेब टार्ट + मसालेदार पेस्ट्री क्रीम + दालचीनी शॉर्टब्रेड , और मसालेदार मक्खन के साथ भुट्टे पर बारबेक्यूड मकई भी पसंद आया।

तीखा खीरा और एवोकाडो सलाद

तीखा खीरा और एवोकाडो सलाद शुरू से अंत तक लगभग 45 मिनट का समय लेता है। अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 182 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा है। $1.14 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% कवर करती है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। नमक, लहसुन, खीरे और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। 636 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। यह एक हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 97% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एवोकैडो स्वीट लस्सी - एवोकैडो लस्सी कैसे बनाएं - भारतीय एवोकैडो , झींगा और स्कैलप साल्सा के साथ ठंडा एवोकैडो और खीरे का सूप , और चटपटा, चटपटा मकई का सलाद ।

चना और आटिचोक मसाला

आपके पास कभी भी बहुत सारे भारतीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए छोले और आर्टिचोक मसाला को आज़माएँ। अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग में 391 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 2.2 डॉलर प्रति सर्विंग है। यदि आपके पास कोषेर नमक, पपरिका, जीरा और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। Foodnetwork की इस रेसिपी के 2 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट लगते हैं। यह एक किफायती साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 56% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है ।

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