बजट विवाह मेनू के साथ अपने पहले घर के लिए बचत करें

स्वाभाविक रूप से, शादी की सभी चीजों की तरह, यह निश्चित रूप से मदद करता है अगर सूरज चमक रहा है और आपके मेहमान खराब मौसम से छिप नहीं रहे हैं और केवल गर्म भोजन में सांत्वना पा रहे हैं! यदि आप भाग्यशाली हैं तो पास्ता व्यंजन और एक अच्छी टेबल वाइन सबसे ज्यादा हंगामा करने वाले मेहमानों को भी खुश कर देगी। एक बहुत ही रचनात्मक समाधान विभिन्न प्रकार के सॉस के साथ 'अल डेंटे' पास्ता का एक गर्म हार्दिक पॉट प्रदान करना है। मेहमानों को यह पसंद आएगा यदि आप कहते हैं कि आप एक 'पास्ता स्टेशन' स्थापित कर रहे हैं जो परमेसन, जैतून का तेल और किसी भी अतिरिक्त चीज़ से सुसज्जित है जो सभी स्वादों को संतुष्ट करेगा।

इसी तरह, आपके पास एक 'सूप स्टेशन' भी हो सकता है जिसमें मेहमानों के लिए क्राउटन, पार्सले या धनिया जैसे कई स्वादिष्ट ऐड-ऑन छिड़के जा सकते हैं। यदि यह ठंडा दिन है, तो क्यों न क्रस्टी ब्रेड और मसालेदार मिर्च की चटनी के साथ गॉलाश का एक हार्दिक कटोरा परोसा जाए? संपूर्ण कैबरनेट सॉविनन के साथ, आप जल्द ही अपने सबसे पसंदीदा मेहमानों को संतुष्ट करेंगे।

एक और विचार यह है कि, पुराने दिनों की तरह, आपके पास एक 'पोटलक' विवाह बुफे है जहां आप भरोसेमंद रिश्तेदारों या मेहमानों को भोजन का बर्तन या मिठाई पकवान लाने के लिए आमंत्रित करते हैं। यह जनता को खिलाने का एक स्वादिष्ट तरीका हो सकता है लेकिन इसके लिए थोड़े समन्वय की आवश्यकता है। हर किसी को एक ही 'नया आलू' सलाद बनाने या तीन प्रतिस्पर्धी बीफ़ हॉट पॉट खाने से बचना आवश्यक है! स्वाभाविक रूप से, यह केवल आपकी निकटतम चाची, चाचा या सबसे अच्छे दोस्तों के साथ ही काम करता है। यदि आप सही सहायक चुनते हैं, तो आपको यह देखकर सुखद आश्चर्य हो सकता है कि यह विकल्प कितना स्वादिष्ट हो सकता है। आख़िरकार, अच्छे रसोइये यह सुनना पसंद करते हैं कि उनके पसंदीदा व्यंजनों का स्वाद कितना शानदार है!

एक बहुत ही चतुर उपाय यह है कि एक खाद्य ट्रक किराये पर लिया जाए। यहां मुख्य युक्ति यह है कि भूखे मेहमानों की किसी भी कतार से बचने के लिए एक निर्धारित मेनू व्यवस्थित करें और विक्रेताओं को दिए गए मेनू से भोजन भेजने की अनुमति दें। हो सकता है कि आपके पास एक पसंदीदा मेक्सिकन खाद्य ट्रक हो और आप एक बड़े समूह के लिए भोजन उपलब्ध कराने के लिए उनके साथ सौदा कर सकते हों। सही माहौल और दृष्टिकोण को देखते हुए, यह एक शानदार पार्टी बन सकती है। बस यह सुनिश्चित करें कि डीजे के पास कुछ मारियाची-स्वाद वाला संगीत हो!

यदि बाकी सब विफल हो जाए, तो पनीर, सलामी और जैतून से भरी एक मेज प्रदान करें। अधिकांश लोगों को पनीर की प्लेटें पसंद होती हैं और वे कुछ गिलास बबली के साथ बहुत अच्छी बन सकती हैं। पनीर आपके सभी शाकाहारी मेहमानों को बहुत खुश रखेगा और चारक्यूरी का चयन इतालवी सॉसेज से लेकर स्पेनिश चोरिज़ो तक हो सकता है। यदि आप इसे प्रबंधित कर सकते हैं, तो यह आश्चर्यजनक है कि कितनी अच्छी गुणवत्ता वाली रोटी, खासकर अगर ओवन से बाहर गर्म हो, सबसे उपद्रवी भीड़ को संतुष्ट करेगी!